Granatapfelkerne gemischt mit Zitronen- und Baumnuss Paste
12,50 CHF
Oliven nach persischer Art
Grüne Oliven mariniert mit Granatapfel, Baumnüssen und Kräutern
12,00 CHF
Kashk-e bademjan
Gebackene Auberginen mit gewürztem Joghurt, Baumnüssen, Minze und Kashk (traditionelle persische Joghurtmolke)
12,00 CHF
Mirza ghasemi
Gebackene Auberginen mit Tomaten, Knoblauch, Safran, Olivenöl, Eiern und persischen Gewürzen
12,00 CHF
Kookoo potato (4 Stück)
Traditionelle persische Rösti mit Eiern, Petersilie, Koriander und Schnittlauch
9,00 CHF
Salad-e shirazi
Tomaten-Gurken-Salat, mit Zwiebeln, Zitronensaft und etwas Minze
12,00 CHF
Mast-o musir
Persischer Joghurtdip mit Schalotten
8,00 CHF
Baba Ghanoush
Crème aus gebackene Auberginen, Sesampaste, Kreuzkümmel und frischem Koriander
8,00 CHF
Hummus
Feines Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch
8,00 CHF
Borani
Sautierter Babyspinat mit griechischem Joghurt und karamellisierten Zwiebeln, gewürzt mit Kurkuma und Zimt
6,00 CHF
Reis Spezialitäten
Serviert mit Borani
Tahchin
Knuspriger goldener Safran-Reiskuchen gefüllt mit grünen Bohnen, Kräutern, Joghurt, Ei und Berberitzen
25,00 CHF
Chicken Tahchin
Knuspriger, goldener Safran-Reiskuchen gefüllt mit Poulet Joghurt, Ei und Berberitzen
28,00 CHF
Chicken Tahchin mit Salat
Knuspriger, goldener Safran-Reiskuchen gefüllt mit Poulet, Joghurt, Ei und Berberitzen
35,00 CHF
Vegi Tahchin mit Salat
Knuspriger, goldener Safran-Reiskuchen gefüllt mit grünen Bohnen, Kräutern, Joghurt, Ei und Berberitzen
30,00 CHF
Kabab - Fleischspiesse vom Grill
Alle Grillgerichte Werden mit Brot, grillierten Tomaten und Safranreis serviert. Unsere Kababs bestehen zu 80 % aus Rind- und 20 % aus Lammfleisch
Kubideh Kabab (2 Spiesse, 250g)
Handgemachte Hackfleischspiesse vom Rind - das Fleisch wird für 24 Stunden mit persischen Gewürzen mariniert
35,00 CHF
Joojeh kabab (1 Spiess, 200g)
Pouletbrust mariniert mit Safransauce, Olivenöl Limettensaft, Zwiebeln und persischen Gewürzen
29,00 CHF
Vaziri Kabab (2 Spiesse, 325g)
1 Spiess Joojeh (Poulet) und 1 Spiess Kubideh (Rindfleisch)
37,00 CHF
Chenjeh Kabab
Traditioneller Lammkabab serviert mit Tomaten und Safranreis
40,00 CHF
Hauptgerichte
Ghormeh Sabzi
Dieses Gericht ist ein persischer Kräutereintopf, der aus frischen Kräutern, getrockneten Limetten, Kidneybohnen und zartem Fleisch zubereitet wird. Es ist eines der beliebtesten Gerichte der persischen Küche
35,00 CHF
Grill- & Vegi Mezze
Grill Mezze für 2 Personen
• Unsere 5 beliebtesten Mezze • Poulet Spiess: Pouletbrust mariniert mit Safransauce-mit Olivenöl, Limettensaft, Zwiebeln und persischen Gewürzen • Rindshackfleisch Spiess: Handgemachte Hackfleischspiesse vom Rind - das Fleisch wird für 24 Stunden mit persischen Gewürzen mariniert (80 % Rind-und 20 % Lammfleisch) • Brot
