Beliebte Gerichte

• 35,00 CHF Kubideh Kabab (2 Spiesse, 250g)
  Handgemachte Hackfleischspiesse vom Rind - das Fleisch wird für 24 Stunden mit persischen Gewürzen mariniert
• 25,00 CHF Tahchin
  Knuspriger goldener Safran-Reiskuchen gefüllt mit grünen Bohnen, Kräutern, Joghurt, Ei und Berberitzen
• 10,00 CHF Mirza ghasemi
  Gebackene Auberginen mit Tomaten, Knoblauch, Safran, Olivenöl, Eiern und persischen Gewürzen

Mezze

• 52,00 CHF Mezze Teller für 2 Personen
  Sechs verschiedene vegetarischen Mezze
• 12,50 CHF Granatapfel Salat
  Granatapfelkerne gemischt mit Zitronen- und Baumnuss Paste
• 12,00 CHF Oliven nach persischer Art
  Grüne Oliven mariniert mit Granatapfel, Baumnüssen und Kräutern
• 12,00 CHF Kashk-e bademjan
  Gebackene Auberginen mit gewürztem Joghurt, Baumnüssen, Minze und Kashk (traditionelle persische Joghurtmolke)
• 10,00 CHF Mirza ghasemi
  Gebackene Auberginen mit Tomaten, Knoblauch, Safran, Olivenöl, Eiern und persischen Gewürzen
• 9,00 CHF Kookoo potato (4 Stück)
  Traditionelle persische Rösti mit Eiern, Petersilie, Koriander und Schnittlauch
• 8,00 CHF Salad-e shirazi
  Tomaten-Gurken-Salat, mit Zwiebeln, Zitronensaft und etwas Minze
• 8,00 CHF Mast-o musir
  Persischer Joghurtdip mit Schalotten
• 8,00 CHF Baba Ghanoush
  Crème aus gebackene Auberginen, Sesampaste, Kreuzkümmel und frischem Koriander
• 8,00 CHF Hummus
  Feines Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch
• 6,00 CHF Borani
  Sautierter Babyspinat mit griechischem Joghurt und karamellisierten Zwiebeln, gewürzt mit Kurkuma und Zimt
• 85,00 CHF Mezze für 2 Personen
  • Reiskuchen
  • Schmorgericht Ghormeh Sabzi: Aromatische Sauce aus Spinat, Petersilie, Koriander, Dill, Schnittlauch, Bockshornkleeblätter, Frühlingszwiebeln, rote Bohnen und säuerlich getrockneten Limetten
  • Borani: Sautierter Babyspinat mit griechischem Joghurt und karamellisierten Zwiebeln, Ggürzt mit Kurkuma und Zimt
  • Salad-e Shiraz: Tomaten-Gurken-Salat mit Zwiebeln, Zitronensaft und etwas Minze
  • Oliven
  • Torshi: Traditionell persisch eingelegtes Gemüse
  • Safranreis: Aromatischer Basmatireis, gekocht mit Safran

Reis Spezialitäten

Serviert mit Borani

• 25,00 CHF Tahchin
  Knuspriger goldener Safran-Reiskuchen gefüllt mit grünen Bohnen, Kräutern, Joghurt, Ei und Berberitzen
• 28,00 CHF Chicken Tahchin
  Knuspriger, goldener Safran-Reiskuchen gefüllt mit Poulet Joghurt, Ei und Berberitzen
• 35,00 CHF Chicken Tahchin mit Salat
  Knuspriger, goldener Safran-Reiskuchen gefüllt mit Poulet, Joghurt, Ei und Berberitzen
• 30,00 CHF Vegi Tahchin mit Salat
  Knuspriger, goldener Safran-Reiskuchen gefüllt mit grünen Bohnen, Kräutern, Joghurt, Ei und Berberitzen

Gerichte mit Fisch

• 32,00 CHF Eglifilets gebraten mit Dill-Reis
  Zubereitet mit persischem Dill-Reis, serviert mit Borani
• 32,00 CHF Eglifilets gebraten mit Granatapfel Salat
  Zubereitet mit Granatapfel Salat, serviert mit Borani

Kabab - Fleischspiesse vom Grill

Alle Grillgerichte Werden mit Brot, grillierten Tomaten und Safranreis serviert. Unsere Kababs bestehen zu 80 % aus Rind- und 20 % aus Lammfleisch

• 35,00 CHF Kubideh Kabab (2 Spiesse, 250g)
  Handgemachte Hackfleischspiesse vom Rind - das Fleisch wird für 24 Stunden mit persischen Gewürzen mariniert
• 29,00 CHF Joojeh kabab (1 Spiess, 200g)
  Pouletbrust mariniert mit Safransauce, Olivenöl Limettensaft, Zwiebeln und persischen Gewürzen
• 37,00 CHF Vaziri Kabab (2 Spiesse, 325g)
  1 Spiess Joojeh (Poulet) und 1 Spiess Kubideh (Rindfleisch)
• 40,00 CHF Chenjeh Kabab
  Traditioneller Lammkabab serviert mit Tomaten und Safranreis

Grill- & Vegi Mezze

• 85,00 CHF Grill Mezze für 2 Personen
  • Unsere 5 beliebtesten Mezze
  • Poulet Spiess: Pouletbrust mariniert mit Safransauce-mit Olivenöl, Limettensaft, Zwiebeln und persischen Gewürzen
  • Rindshackfleisch Spiess: Handgemachte Hackfleischspiesse vom Rind - das Fleisch wird für 24 Stunden mit persischen Gewürzen mariniert (80 % Rind-und 20 % Lammfleisch)
  • Brot
• 75,00 CHF Vegi Mezze für 2 Personen
  • Unsere 6 beliebtesten Mezze
  • Reiskuchen
  • Brot

Spezial Grillteller

• 120,00 CHF Für 2 Personen
  • Reiskuchen
  • 3 Spiesse (Hackfleisch, Poulet, Lammfilet)
  • 3 Mezze (Borani, Hummus, Baba Ghanoush)
  • Safranreis
  • Brot
• 150,00 CHF Für 3 Personen
  • Reiskuchen
  • 4 Spiesse (2x Hackfleisch, 1x Poulet, 1x Lammfilet)
  • 4 Mezze (Borani, Hummus, Baba Ghanoush, Salad-e shirazi)
  
  • Safranreis
  • Brot

Dessert

• 6,00 CHF Hausgemachtes Baklava (2 Stück)
  Gebäck mit Walnussfüllung und einer Mischung aus Kardamom und Zimt mit Rosenwasser
• 8,00 CHF Hausgemachtes Safran Glacé
  Zubereitet mit gefrorenen Rahmstückchen, Rosenwasser und Pistazienstiften
• 3,50 CHF Glacé (1 Kugel)
  Geschmackssorte nach Wahl

Alkoholfreie Getränke

• 5,00 CHF Sharbat Golab 0,33l
  traditionelles Getränk mit Zitronensaft, Rosenwasser und Pfefferminzpaste
  15,15 CHF/l, 0,33l
• 5,00 CHF Persischer Eistee 0,33l
  15,15 CHF/l, 0,33l
• 6,00 CHF Dough 0,33l
  Joghurtwasser mit Pfefferminze und Kohlensäure
  18,18 CHF/l, 0,33l
• 4,00 CHF Coca-Cola 0,33l
  Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 12,12 CHF/l, 0,33l
• 4,00 CHF Coca-Cola zero 0,33l
  Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 12,12 CHF/l, 0,33l
• 4,00 CHF Nestea Eistee Lemon 0,5l
  Enthält Koffein (25,0 mg/100 ml), 8,00 CHF/l, 0,5l
• 4,00 CHF Passugger Wasser mit Kohlensäure 0,33l
  12,12 CHF/l, 0,33l